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民宿應(yīng)該如何經(jīng)營(yíng)運(yùn)作?
開民宿客棧很容易,關(guān)鍵是如何吸引客戶入住應(yīng)該是題主的意思。既然是民宿客棧當(dāng)然要開的???特色有個(gè)性才會(huì)吸引人,其次地理位置很重要,交通餐飲要方便。還有服務(wù)要做好,宣傳要單位,要能在相關(guān)訂房軟件容易搜索到。
很多做民宿的主人都有豐富的內(nèi)心世界,想逃離北上廣的這種快節(jié)奏的生活,選擇一種慢的生活。民宿大約有三個(gè)要點(diǎn):一,放肆的活著。二,不傷害任何人。第三,對(duì)得起靈魂。
大家都圍繞著這樣的一種生活方式,把這一個(gè)小生意做好。但是情懷是有,現(xiàn)實(shí)它也在,當(dāng)情懷和現(xiàn)實(shí)有沖突的時(shí)候,你是選擇堅(jiān)持還是選擇妥協(xié)?我走遍全國(guó),體驗(yàn)了很多的民宿,不同的主人,選擇都不一樣。所以有的人會(huì)去妥協(xié),去做二次消費(fèi)、去推薦一些旅游產(chǎn)品,或者紀(jì)念品這樣的東西,就把自己的初心忘掉了。有的會(huì)堅(jiān)持自己的初心,其實(shí)我覺得真正做得好的民宿,并不是說它的房間有設(shè)計(jì)的多么完美,裝修有多么的高檔、多么的有感覺,這固然重要。
其實(shí)在這些基礎(chǔ)上,你做得好玩主要就是你院子里的氣氛,你有沒有社交的屬性,你有沒有給人一種大家是共同頻道的人,很容易能認(rèn)識(shí),有這樣的交流,和民宿的主人和小院里其他房間的鄰居,我們能不能成為朋友,這是一個(gè)非常重要的一個(gè)東西。所以我說真正做得好的民宿,其實(shí)我們把它定位于我們的小院,我們的民宿就是人們旅行的目的地,所有的旅行攻略都在我們小院里解決,我們會(huì)帶你去玩別人沒有玩過的地方,我們會(huì)帶你去少數(shù)民族地區(qū)和那些質(zhì)樸的當(dāng)?shù)厝艘黄鹑ソ涣?、一起去交談、吃喝玩樂,我們?huì)覺得旅行不僅僅是為了觀光,更為接觸更多當(dāng)?shù)厝?、更多風(fēng)土人情,不同的生活方式,這樣你會(huì)發(fā)現(xiàn)另外一個(gè)自己。
背包大叔
中國(guó)文化酒店聯(lián)盟秘書長(zhǎng)
資深文化酒店管理專家、國(guó)內(nèi)文化酒店品牌構(gòu)建專家
逅海(上海)酒店管理公司首席顧問
民宿,無論其功能如何,都離不開人,都是以人為本的,是區(qū)別于擁擠不堪的城市生活的一種全新的生活方式,是注入了現(xiàn)代生活氣息與時(shí)代特質(zhì)和現(xiàn)代設(shè)施的生活之所在,民宿就是一種更加尊重人,尊重人性的生活方式。
民宿客棧與建設(shè)非常重要,而比這個(gè)更重要的是管理,產(chǎn)品、內(nèi)容、場(chǎng)景、運(yùn)營(yíng)等是民宿
的必不可少的四個(gè)因素,缺一不可,而后者場(chǎng)景及運(yùn)營(yíng)尤為重要。
1首先在選址上一定要選擇環(huán)境好且安靜的地方。我們沒有看到哪家民宿是坐落在鬧市區(qū)里的,那樣的話大家可以選擇住酒店就好了。 2客人之所以選擇民宿,也是為了在異國(guó)他鄉(xiāng)有家的感覺。所以在設(shè)計(jì)上要盡可能溫暖。就像家的設(shè)計(jì)一樣。 3經(jīng)營(yíng)好一家民宿更重要的還有特點(diǎn)。我之前在麗江看到過這樣的民宿,很小的地方,房間也不多,只有不到10間。但是很大的院子里有各種花草、搖椅、喝茶的地方以及可愛的狗狗。 4他的理念就是要來住的客人像回家一樣,在這住的幾天可以和所有客人成為朋友,像家人一樣。平時(shí)外出回來大家可以一起坐下來聊天、喝茶、逗狗、曬太陽。 5當(dāng)然更重要的是服務(wù)。要讓所有的客人到了這里像回家一樣。你也要把他們當(dāng)成家人一樣對(duì)待。我之前住的民宿有一家就是這樣,你到了后大老遠(yuǎn)的去迎接你,幫你拿行李。每天都會(huì)告訴你一些注意事項(xiàng),晚上晚點(diǎn)還會(huì)打電話確認(rèn)是否安全。 6這就是不一樣的服務(wù)給人的不同感覺,當(dāng)你的客人離開你的民宿后他依然會(huì)記得家一樣的住所和家人一樣的你。
經(jīng)營(yíng)好一家民宿,除了地理位置之外,首先宣傳很重要,現(xiàn)在酒香也怕巷子深啊。
現(xiàn)在是一個(gè)自媒體時(shí)代,信息流分散,但這也為廣大民宿主提供了很好的宣傳渠道。朋友在黃山開了一家民宿,從籌建開始,每天定期更新抖音,微博,公眾號(hào),目前已經(jīng)積累了幾十萬粉絲了。這樣一家民宿很多人見證了它的籌建到營(yíng)業(yè),現(xiàn)在入住都需要提前預(yù)定了,好多都是通過抖音,微博和公眾號(hào)知道的,據(jù)說現(xiàn)在專門招了個(gè)人負(fù)責(zé)微博,公眾號(hào)以及抖音。
其次入駐各大旅游網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),比如說攜程,美團(tuán),飛豬,藝龍等等。在一個(gè)民宿交流群里聽?zhēng)讉€(gè)民宿老板說,目前百分之七八十的訂單,都是通過各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)預(yù)訂。所以做好渠道也是很重要的。
再就是環(huán)境,這里的環(huán)境不僅是內(nèi)部的裝飾環(huán)境,外部的周圍環(huán)境也很重要,比如說鬧中取靜, 又或者門前有水,屋后有山,門前大院,屋后菜園,等等這些。城市的快節(jié)奏生活讓人壓抑的喘不過氣來,而呆這樣的環(huán)境過幾天慢節(jié)奏的田園生活,也是一種享受。還有就是溫馨的服務(wù),比如入住的旅客如果是當(dāng)天生日或者這幾天生日,準(zhǔn)備小蛋糕或者生日預(yù)??ㄆ?,一些小小的細(xì)節(jié)都讓人感動(dòng)不已。
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