核心提示：海螺味道鮮美，這三個(gè)地方最好不要吃。了解了才可以放心吃！為了保護(hù)海洋資源，我國(guó)每年5月至9月實(shí)行休漁期。今年的休漁期還沒(méi)有到來(lái)，距離海鮮愛(ài)好者們還有一個(gè)多月的時(shí)間可以嘗試。我非常喜歡海鮮。從小，我就一直很欣賞住在海邊的海螺，味道鮮美，口感細(xì)膩。這三個(gè)地方最好不要吃。了解了之后你才能放心吃！

為了保護(hù)海洋資源，我國(guó)每年5月至9月實(shí)行休漁期。今年的休漁期還沒(méi)有到來(lái)，距離海鮮愛(ài)好者們還有一個(gè)多月的時(shí)間可以嘗試。

我非常喜歡海鮮，從小就羨慕生活在海邊的城市。好在現(xiàn)在交通發(fā)達(dá)，身在湖南的我隨時(shí)隨地都能吃到新鮮美味的海鮮。

海鮮的種類有很多，但說(shuō)到比較便宜的海鮮，還是貝類最受歡迎。之前我在文章里給大家分享過(guò)蛤蜊，幾塊錢就可以買到一斤。

而我今天要分享的海螺也很便宜。不同的海螺品種價(jià)格略有不同，但一般十幾元就能買到一斤，絕對(duì)是“平民海鮮”。

海螺屬于軟體動(dòng)物門，一組軟體腹足動(dòng)物。如果算地球上現(xiàn)存的物種，至少有7萬(wàn)種。海螺營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸和礦物質(zhì)。

我國(guó)廣大海域盛產(chǎn)海螺，其中以海螺、花螺、紅螺、香螺最受歡迎。海螺的繁殖能力很強(qiáng)，因此產(chǎn)量很高。是南北人民都愛(ài)吃的海鮮之一。

海螺雖小，卻“五臟俱全”。因此，這也導(dǎo)致很多朋友無(wú)法區(qū)分海螺的哪些部分是不能食用的。今天我們就一起來(lái)討論一下這個(gè)問(wèn)題吧！有需要的朋友趕緊收藏吧！

1、海螺腦不能吃。海螺腦絕對(duì)不能吃。海螺的大腦實(shí)際上就是海螺的腦神經(jīng)。觸手下方的兩個(gè)米粒狀顆粒會(huì)分泌貝類毒素。

如果誤吞，很容易頭暈。海螺的大腦位于頂部，是一塊白色的碎片，食用前必須將其去除。

2、海螺海膽不能吃。除了海螺腦之外，海螺海膽也是不可食用的。海螺海膽位于海螺身上，有綠色或紫色的紋路。

食用前只需提前將其撈出，不僅味道鮮美，而且味道更健康、更安全。

3、海螺的內(nèi)臟囊不能吃。海螺的內(nèi)臟囊位于海螺的尾部，包括胃和肝臟。有的朋友可能會(huì)問(wèn)，海螺的尾巴是排泄的地方嗎？答案是否定的。

海螺的排泄是在前部完成的，但因?yàn)楹Ｂ莸母闻K是收集有害物質(zhì)最集中的地方。

另外，內(nèi)臟囊內(nèi)容易藏有一些有害物質(zhì)和寄生蟲，所以不能食用。而且，骯臟的部分看上去就沒(méi)胃口。

烹調(diào)海螺時(shí)，除了上述三個(gè)部分不能吃外，海螺肉還容易含有一些有害物質(zhì)和寄生蟲，所以在烹調(diào)時(shí)一定要煮熟后再吃。出于健康考慮，最好不要生吃。