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北京5個老字號？

北京的老字號很多，恐怕不止五個。先說說北京的全聚德烤鴨，是多少游客慕名而來品嘗的，再說說東來順的銅鍋涮肉，不同于四川火鍋的濃湯辣辣的鍋底，就一鍋清水才能體會到羊肉的鮮美。

還有六必居的醬菜，內(nèi)聯(lián)升的布鞋，盛錫福的帽子，瑞蚨祥的綢緞，張一元的茶葉……不勝枚舉。

答案是北京老字號太多了，這里介紹 五個。

同仁堂創(chuàng)于清康熙八年（1669年），自雍正元年正式供奉清皇宮御藥房用藥，歷經(jīng)八代皇帝，長達(dá)188年，有“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”的古訓(xùn)，樹立“修合無人見，存心有天知”的意識，使得同仁堂長盛不衰。

全聚德創(chuàng)于清同治三年（1864年），有"不到萬里長城非好漢，不吃全聚德烤鴨真遺憾！"之稱，百余年里形成"全鴨席"和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系，被周恩來多次選為國宴。

吳裕泰茶莊創(chuàng)于清光緒十三年（1887年），堅持“自采、自窨、自拼”，在安徽、福建、浙江等地自設(shè)茶基地，按照自行標(biāo)準(zhǔn)采摘，再運至福建花鄉(xiāng)自窨，最后運回北京自拼。

稻香村有兩家，北京稻香村創(chuàng)于清光緒二十一年（1895年），是京城生產(chǎn)經(jīng)營南味食品的第一家，南店北開，前店后廠。蘇州稻香村創(chuàng)于乾隆三十八年（1773年），史料記載乾隆下江南于蘇州品食稻香村糕點后，贊嘆“食中雋品，美味不可多得”并當(dāng)即御題“稻香村”匾額。

北京榮寶齋創(chuàng)于1672年，前身委“松竹齋”，主營一是書畫用紙，以及各種扇面、裝裱好的喜壽屏聯(lián)等；二是各種筆、墨、硯臺、墨盒、水盂、印泥等文房用具；三是代客訂購書畫篆刻家作品。

北京老字號有：同仁堂，內(nèi)聯(lián)升，瑞蚨祥，六必居，柳泉居等等。

有始于清朝康熙年間提供中藥，中醫(yī)秘方秘藥的神堂

有創(chuàng)建于清咸豐三年公元，1853年的中國布鞋第一家內(nèi)聯(lián)升

有1870年，應(yīng)京城達(dá)官貴人穿戴講究的需要而發(fā)展起來的瑞蚨祥綢布店

有明朝中期開業(yè)，以制造美味醬菜而聞名的六必居。

柳泉居是一家明代就有的真正北京風(fēng)味酒館，距今已有400年歷史了，在北京的飲食行業(yè)中，是一家超級老店。

吃飯去八大樓：東興樓（翠華樓）、泰豐樓、致美樓、鴻興樓、正陽樓、慶云樓、新豐樓、春華樓、

吃烤鴨去全聚德（建于1864年），吃涮羊肉去東來順

吃小吃去隆福寺

買絲綢去瑞蚨祥（創(chuàng)建于1876年前門大柵欄）、

買帽子去盛錫福、

買剪刀去王麻子、

喝茶去老舍茶館、

買藥去同仁堂（創(chuàng)建于1669年）、

買紙墨筆硯到榮寶齋

買文玩古董到琉璃廠

1 烤肉季舊時，在京城專賣烤肉的有三大家，分別是“烤肉宛”、“烤肉季”和“烤肉王”?，F(xiàn)在，只有烤肉宛和烤肉季還在經(jīng)營，老輩兒嘴里常提到的“南宛北季”?？救饧镜牡目狙蛉庀隳劭煽?、不膻不柴、吃多了也不會覺得膩，尤其是用剛出爐的芝麻燒餅加上滿滿的肉，擎好吧您內(nèi)。還有個小吃法，就是往里放上點辣椒油，一口下去更香了。但過節(jié)就不推薦您上烤肉季了，總店（什剎海店）和分店（鮮魚口）都在景點，咱就不上那挨擠去。您要真饞這口了，劉記炙子烤肉 、攬月齋、 烤肉劉、厚味居都不錯，可以嘗嘗

2、烤肉宛

3 砂鍋居

4 同春園

5 柳泉居

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