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有誰記得兒時在農(nóng)村幫大人打場的故事嗎?能否分享一下?
揚起一大片,
落下一條線。
這是在干啥,
揚場那景觀。
那揚麥子的場境早已成為了過去,但在我記憶深處,永遠(yuǎn)也揮不走,抹不去……
記憶中小麥?zhǔn)崭畹募竟?jié)就要開始打場了,我們這個地方這叫碾場。
碾場是農(nóng)村小麥?zhǔn)崭顣r的一個重要環(huán)節(jié),也是最后一個環(huán)節(jié),即把割倒后扎成捆的小麥攤到麥場上, 用牲畜或拖拉機拉著石磙子(又稱碌碡)在麥場上反復(fù)轉(zhuǎn)圈碾壓,使麥粒和麥衣及麥秸麥稈分離的過程。
那時刻的我很小,在六七十年代,還是以生產(chǎn)隊為集體的“大鍋飯”。早期還是以人力、畜力進(jìn)行碾場,放學(xué)或假日,感覺打場好奇,常常跑去場里幫忙。最有趣的是牽牲畜碾場,碾場一般在響午過后,這時太陽光最毒,把麥桿曬的酥酥干酥干的,中午我狼吞虎咽的慌忙吃上幾口飯,連蹦帶跳地急匆匆奔向場里……
我接過大伯手里的活,頭頂斗笠一手牽?;蝰R的韁繩,一手握長長的鞭子。在曬干的帶麥穗的秸桿上一圈又一圈的轉(zhuǎn)。有時需要轉(zhuǎn)大圈,又時則需轉(zhuǎn)小圈,這要根據(jù)情況隨時調(diào)整,哪里碾好了,哪里還沒碾好,心里要有數(shù),碾好的地方麥稈變薄了,看上去麥桿顯得很亮,在陽光下閃動著金子般地光。沒碾好的地方顯得粗糙,踏到上面麥芒直扎到你的腳面或腳脖上,好癢好癢的。聽話的牛還好,不聽使喚的??偲圬?fù)你是小孩似的,不時的亂了套,蹄子邁到了套繩外。這時候你就得停下來,一手抓住套繩,一手用小棍輕敲牛的小腿讓它邁進(jìn)套繩里面去。聽話的牛還好,不聽話的牛像是捉弄你似的,賞給你一蹄子,好疼好疼的。
那時候最怕的就是幫大人張口袋,一股土腥味,還是忍著一麻袋一麻袋的往里灌。那時候看著大人把麥秸一層層堆起來,覺得好厲害啊!最開心的是幫助踩垛。麥桿壓好了,就要碼起來,我在麥秸垛上來回走動,把它一腳一腳踩實,碼上一層,踩上一遍,覺得好爽好爽的。趁天還沒黑,大家爭分奪秒的把曬干的麥子裝進(jìn)口袋,撐開袋子裝小麥也時小孩子的好活,那時候雨水說來就來晚上裝起來,白天又倒出來曬,一遍又一遍的暴曬,一直到全部曬干,每一粒小麥蘊含著農(nóng)民多少汗水與辛這一袋袋沉甸甸的麥子,是農(nóng)民一年的辛苦換來的勞動成果,這一系列生動的場面,將成為過去20年中國農(nóng)民夏忙辛勤勞作的活化石。時光消逝,但打麥碾場承載的鄉(xiāng)愁卻是永遠(yuǎn)無法割舍,那里有父輩辛勞過的汗水與足跡,有玩伴兒們追逐過的歡聲笑語,有不能忘卻的親人故友,有兒時快樂的時光。它是深藏于心底的一方樸實之地。漸行漸遠(yuǎn)……
很高興回答!那里1986年改革開放后,農(nóng)村承包責(zé)任注,父母母親他們種了很多田地,一家八口人吃飯,在農(nóng)村無論大人小孩都要干活,唉!那時真苦呀!農(nóng)忙時幫忙收稻谷花生,在學(xué)校回來還要擔(dān)水,我記得那是端午節(jié),農(nóng)村每戶人家只買二斤肉,三斤面粉,那年代過來不容易,謝謝。
有是三夏大忙季,三夏龍口奪食是小時候大人常常掛在嘴邊的一句話也是我始終牢記于心的話。
在農(nóng)村沒有收割機沒有脫粒機沒有電的三無時代,麥子收獲之時父母早早就起床,磨好鐮刀而我們姐妹明明是醒的總是在裝睡。勤勞善良的父母在忙從未喊過我們早起,裝者睡者迷迷糊糊自然醒了。到麥地一片面麥子齊齊整整的擺在了地頭看者沉甸甸的麥穗!望者漢流夾背的父母,我們姐妹懂事的盡者力所能及的力量開始幫忙割麥。
麥子收割運送都是純正的一條龍人工操作,捆成不算大的捆一人一捆的往回拿。人多力量大雖然我們一人一回拿的不算多,一塊麥子一上午到了中午也順利收割拿回家中!
麥子收回了中午曬在場上用牛套者個石碌粗碾,一個多小時一場麥子碾完了,用木杈挑起麥秸這一天的活只做了一半。
顆粒歸倉還要人用播棋一播棋的把麥糠雜質(zhì)去除才算是真正的完成,
看者現(xiàn)在人把大魚大肉米飯面條白面饅頭眼都不眨的就浪費者。要是放在以糧為綱的年代早讓人罵的抬不起頭了!
車子房子票子都重要,沒有糧食一切都不在重要!
糧食就是用這樣工序來的!
當(dāng)我們
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