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紅軍的干糧是什么?
大米
漫長的長征途中,大米等干糧是作為紅軍長征路上的基本糧食。 早在井岡山時期,紅軍的生產(chǎn)力就已經(jīng)擴(kuò)大了,產(chǎn)出的糧食在滿足基本溫飽的情況下還能有剩余。 因此,在進(jìn)行戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)移時,紅軍便隨身帶上了存留的糧食。 長征途中,紅軍糧食另一個來源就是打土豪分田地,當(dāng)時他們的常吃的食物除了大米外,還有各種雜糧。
如果說紅軍的干糧是什么,要看是那個階段。
紅軍在井岡山時期是紅米飯、南瓜湯;
紅軍在長征期間除了吃草根樹皮,只要能充饑的都是干糧。例如:糧食方面的大米、玉米、青稞等等,也有肉類,以及野菜、野果、草根、樹皮、野獸、魚類等等。
紅軍到達(dá)陜北后的干糧主要是小米、紅薯、土豆等等。
1、酥油糌粑 長征剛進(jìn)到藏區(qū)時,部隊里主要吃的是酥油糌粑,這是一種把青稞麥炒熟后磨成粉,用酥油拌和,盛在木碗里用手抓著吃的食物。開始,來自江西、湖南等外省的紅軍戰(zhàn)士都吃不慣那股腥味,不愿吃,各部隊政治機(jī)關(guān)只好專門發(fā)了材料,解釋說藏民的這種食物其實(shí)對身體健壯是很有好處的,鼓勵大家吃下去。 2、牛耳大黃 1936年四五月間,紅軍行軍至西康爐霍縣境,準(zhǔn)備三過草地。但此地人煙稀少,連部隊眼前的供應(yīng)都很困難,如何籌備糧食?富有野戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的朱德請來當(dāng)?shù)赝ㄋ竞屠习傩?,問清這一帶有哪些可吃的野菜,獲知了許多野菜的形狀和名稱。朱德甚至借來鏟刀、提簍和口袋,親自率領(lǐng)一個由炊事員、警衛(wèi)員共十余人組成的小組去采野菜。牛耳大黃就是其中的重要食材之一,而且《草木便方》中記載,牛耳大黃還有抗腫瘤的作用。 3、毒蘑菇 長征中某日,楊成武所在的紅四團(tuán)到毛兒蓋附近山里去挖野菜,偶然發(fā)現(xiàn)了在綠蔭樹下長滿了密密麻麻的蘑菇,有碗口大的,有銅板大的,有白的,有灰褐色的,有的上面還有花紋。同志們看到高興極了,采回來后,用水洗洗,便煮著吃了。怎知吃完后,許多同志上吐下瀉,身子軟得不行,后來衛(wèi)生隊的醫(yī)生一檢查,才知道是吃了毒蘑菇。上級很快發(fā)了個通知,以后再見到這種蘑菇誰也不能采了。 4、皮帶 紅四方面軍部分戰(zhàn)士曾經(jīng)三過草地。1934年,作為戰(zhàn)利品,戰(zhàn)士周廣才分得一條皮帶。過草地時,6位戰(zhàn)友的皮帶已經(jīng)相繼吃完,輪到吃周廣才的皮帶時,年僅十四五歲的他卻大哭起來,哀求大家不要再吃了。就這樣,大家強(qiáng)忍著饑餓,把皮帶存了下來。為了紀(jì)念那些曾與本身生死相依的戰(zhàn)友們,他在皮帶反面深情地刻下了“長征記”三字,一直珍藏著。由其大家還寫了一首《牛皮腰帶歌》
三月初三要吃什么?
第一種:艾葉糍粑
“三月三”是艾草生長茂盛且最為鮮嫩的時節(jié),因此,艾葉糍粑也成了“三月三”必吃的特色美食,因?yàn)榘~是一種中草藥,還有保護(hù)身體健康,百毒不侵的意思。以此消災(zāi)祈福,寓意家人安康一整年!
食材:新良青團(tuán)預(yù)拌粉250克;開水135克;色拉油25克;易小焙青稞豆沙餡300克。
做法:青團(tuán)預(yù)拌粉倒入盆中,慢慢加入開水?dāng)嚢杈鶆颍偌尤肷?,晾涼揉成面團(tuán)。
面團(tuán)均勻地分成25克1個面劑子,青稞豆沙餡同樣均勻地分成25克1個,攥成團(tuán)。
取一個面團(tuán)用手壓扁,包上餡,然后團(tuán)圓,送入50克月餅?zāi)>咦龀稍嘛炐螤睢?/p>
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