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茅臺(tái)金沙是什么意思?

貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司,位于貴州省金沙縣大水,地處赤水河流域醬香白酒集聚區(qū)-金沙產(chǎn)區(qū)。金沙釀酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),文化底蘊(yùn)深厚。據(jù)《黔西州志續(xù)志》記載,早在清光緒年間,金沙所產(chǎn)白酒就有“村酒留賓不用賒”的贊美詩(shī)句。上世紀(jì)三十年代,茅臺(tái)酒師劉開廷引入茅臺(tái)大曲醬香工藝,釀造金沙美酒。

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公司是貴州最早的國(guó)營(yíng)白酒生產(chǎn)企業(yè)之一,2007年,金沙窖酒廠增資擴(kuò)股,改制更名為貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司。銷售市場(chǎng)遍及貴州、山東、河南、北京、廣東、廣西、江蘇、湖南、湖北、安徽等31個(gè)省及直轄市。

公司旗下共有兩大品牌,一是摘要,定位“來(lái)自貴州金沙的高端醬香白酒”,摘要醬香酒,高端新選擇,全國(guó)銷量增長(zhǎng)超100%;二是金沙回沙,定位“來(lái)自貴州金沙的醬香名酒”,金沙回沙醬香酒,暢銷貴州60年。兩大品牌產(chǎn)品主要有金沙回沙紀(jì)年酒系列、真實(shí)年份酒系列、摘要酒系列,是甄選金沙優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱為原料,小麥制曲、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,秉承端午制曲、重陽(yáng)下沙傳統(tǒng)工藝釀造而成。具有“微黃透明、醬香典雅、醇柔怡人、酒體豐滿、回味綿長(zhǎng)、空杯留香舒適”的醇柔醬香獨(dú)特風(fēng)味。

沒(méi)有你說(shuō)的茅臺(tái)金沙品牌。

安徽阜陽(yáng)本地生產(chǎn)的白酒有哪些品牌,口碑如何?

文王貢酒:說(shuō)到臨泉縣,很多人腦海中會(huì)閃過(guò)兩個(gè)標(biāo)簽,其中一個(gè)肯定是“文王貢酒”,安徽濃香型白酒的典范。

金種子:金種子酒可以說(shuō)是目前阜陽(yáng)比較有名的白酒之一,1949年成立,名為阜陽(yáng)縣酒廠,現(xiàn)屬于安徽金種子酒業(yè)股份有限公司。金種子酒堅(jiān)持采用傳統(tǒng)釀酒工藝,現(xiàn)有“金種子、種子、醉三秋、和泰、潁州五大系列白酒!

焦陂酒:“北有古井、南有焦陂”。上世紀(jì)80年代中后期,焦陂酒是繼古井貢酒、口子酒之后沖到省外的第二階梯知名品牌,不過(guò)到了90年代中午,叫啤酒漸趨衰退。

沙河王:上世紀(jì)80年代初期到90年代中后期的近20年間,安徽沙河酒廠締造了一代酒界傳奇:沙河特曲系列酒享譽(yù)華夏,年銷售額近10億元(當(dāng)時(shí)五糧液也就20多億元),是安徽省內(nèi)僅次于古井的第二大白酒企業(yè)。

太和殿:產(chǎn)自于太和縣的一款白酒品牌,曾經(jīng)在90年代非常出名,曾先后太和殿”被評(píng)為“安徽省著名商標(biāo)”和“中國(guó)名牌產(chǎn)品”稱號(hào)。如今,除了太和縣之外,太和殿在市場(chǎng)上已經(jīng)不多見(jiàn)了。

安徽名酒眾多,阜陽(yáng)酒文化深厚,本地白酒品牌多不勝數(shù),包括穎河大曲、醉三秋、金種子酒、文王貢酒、高爐特曲、焦陂酒等。

文王貢酒:坐落在淮北平原,產(chǎn)于安徽省阜陽(yáng)市臨泉縣,早在1993年的時(shí)候,文王貢酒就誕生了,現(xiàn)屬于安徽文王貢酒股份有限公司。

文王貢酒釀酒工藝十分特殊,獨(dú)有的釀酒工藝,形成了獨(dú)特的風(fēng)味,主要生產(chǎn)濃香型白酒,選用豌豆、大麥、小麥為釀酒原料,十分講究火候,釀制出的白酒具有綿甜純凈,窖香濃郁、醉而不上頭的特點(diǎn)。

金種子酒歷史也十分悠久,1949年成立,名為阜陽(yáng)縣酒廠,現(xiàn)屬于安徽金種子酒業(yè)股份有限公司。金種子酒堅(jiān)持采用傳統(tǒng)釀酒工藝,現(xiàn)有“金種子、種子、醉三秋、和泰、潁州五大系列白酒!

焦陂酒起源于1800年前的西漢,及至北宋,焦陂酒繁榮一時(shí)。以大麥、小麥、豌豆作原料制成大曲為糖化發(fā)酵劑,采用傳統(tǒng)工藝,經(jīng)過(guò)破碎、糊化、老窖發(fā)酵、蒸餾、摘酒、貯存等工序而釀成。焦陂酒酒液無(wú)色,清澈透明,主要有38度和60度兩種度數(shù)。

每個(gè)時(shí)期都有那個(gè)時(shí)期盛產(chǎn)的白酒讓人沉醉,每個(gè)地區(qū)也有那個(gè)地區(qū)獨(dú)有的好酒讓人上癮,像貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)主打醬酒,包括東方國(guó)賓,茅臺(tái),釣魚臺(tái)等上千家酒廠位于醬酒產(chǎn)區(qū),釀制的白酒不僅味香純正,還有空杯留香,飲后不上頭等特點(diǎn)。

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