核心提示：廚房裝修一直是尤為關鍵的環(huán)節(jié)。選擇高品質的廚房臺面不僅讓廚房美觀耐用，還能讓廚師在烹飪以及后續(xù)的清潔過程中感到省心、省力。近年來，隨著巖板的流行，建材市場最主流的臺面材料自然是巖板，還有一直以來深受消費者青睞的石英石。廚房裝修一直是一個特別關鍵的環(huán)節(jié)，選擇高品質的廚房臺面不僅能讓廚房美觀耐用，還能讓廚師在做飯和后續(xù)清潔的過程中省心省力。

近年來，隨著巖板的流行，建材市場最主流的臺面材料自然是巖板，還有一直以來深受消費者青睞的石英石。

那么，這兩種選擇哪個更好呢？今天小編就從五個方面給大家好好分析一下。

首先，我們首先要了解兩種材料的成分。石英石是由90%以上的石英晶體加上樹脂和其他微量元素人工合成的一種新型石材。

板巖是以天然石粉、長石等天然原料為原料，借助36000多噸壓機，采用特殊工藝壓制而成，再經高溫燒制而成的新型超大型材料。超過1,200C。

兩者都是人造板，但由于原材料、生產環(huán)境和工藝的差異，其性能略有不同。

高品質的廚房臺面需要考慮五個方面，即：外觀、防刮耐磨、防污、耐高溫、耐用。

因此，我們就從這五點對兩種材質進行詳細分析，看看廚房臺面到底是板巖好還是石英石好。

外貌：

從外觀上來看，兩者之間毫無疑問巖板勝出。近年來板巖成為建材市場的熱門商品并非沒有道理。

板巖不僅色彩豐富，其紋理也非常逼真地模擬各種天然材質，給人一種高貴、典雅的感覺。

相比之下，石英石臺面的外觀顯得尤為普通。顆粒感太重，有時候在樣品上看起來還不錯，但回家安裝后看整體效果卻平平無奇。

因此，如果你是一個注重外表的人，那么板巖一定是你的首選。

防刮耐磨：

其實無論是巖板還是石英石，都具有比較高的硬度，并且比較耐刮耐磨。如果用鐵絲或硬物刮擦產品表面，基本不會有劃痕。但如果一定要比較的話，石英石就不如巖板了。

石英石的原料是石英砂，其莫氏硬度達到7。但由于制作臺面時采用了其他原料，所以合格的石英石臺面的莫氏硬度（石英石含量至少要達到93%）一般是5-6個左右。

如果您購買的產品石英含量低，硬度會更低。

板巖臺面的莫氏硬度一般在6-7左右，優(yōu)質的可能會更高。有人做過一個實驗，用鑰匙和鋼尺來刮這兩種材料的表面。實驗結果表明，用鑰匙刮石英石臺面和巖板不會在臺面上留下劃痕。

但是，如果使用鋼尺，石英石不如巖板耐用。會有輕微的劃痕，尤其是深色石英石臺面，劃痕會更明顯。即便如此，石英石的防刮耐磨性能也足夠了。畢竟沒有人會整天用刀直接在臺面上切菜切肉。

防污：

很多朋友反映，在使用石英石臺面時，很容易出現(xiàn)滲色。其實，造成這種情況的原因大部分是因為購買了劣質的石英石或者不合格的花崗巖產品。

市場上有很多假石英石。如果貪圖便宜，很容易買錯。真正的石英石臺面不僅不易劃傷，而且不易滲水。

因為石英石本身的吸水率很低，除非是茶水，否則可能會滲色，因為茶葉中的茶多酚易溶于水和脂肪，而石英石的原料中含有樹脂。但只要及時清理，基本上是沒有問題的。

好的板巖還具有優(yōu)異的耐污性。由于這種材料是經過萬噸壓力機壓制而成，其結構非常致密，因此具有很強的防污、防滲透性能。所以，只要材料選得好，基本上就不用擔心。

耐高溫：有時候我們上菜的時候，餐具會很燙。如果臺面不能承受高溫，很可能會直接開裂。

石英石的原料是一種熔點較高的材料。一般情況下，燒紅的鍋底即使短時間放在臺面上，也不會留下痕跡。但如果購買劣質石英石，不僅容易變形、開裂，還有重金屬超標的風險。

至于巖板的耐高溫性，更是不言而喻。板巖的材料最初是在1300至1600攝氏度的高溫下燒制的。直接接觸高溫物體無需擔心變形、變色甚至開裂。

耐用性：

巖板之前被人夸得很多，但不得不說它有一個致命的弱點，那就是脆性。我身邊很多朋友都遭受過損失。比如，他們購買的石板餐桌在運輸過程中斷成了兩半。

所以如果要使用石板臺面的話，就需要加一塊背板。以后的操作也要注意，因為有時受到外力的撞擊，可能會折斷一個角。

甚至有人表示，玻璃調味品瓶翻倒了，直接把桌子撞出了一個洞。所以從耐用性來說，石英石會更好一些。

總的來說，石英石臺面和板巖臺面都有各自的優(yōu)點。前者性價比高，但容易買到劣質產品。

后者各方面性能都不錯，外觀也不錯，但價格昂貴，使用時需要更加小心，以免對臺面施加過大的力，更不能切割大骨頭以防止晃動板坯破裂。現(xiàn)在，你知道如何選擇了嗎？