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:種姜一畝能掙多少錢?怎樣種姜?
大姜是山東安丘地區(qū)重要的經濟作物,在計劃經濟時期,由于受各種限制,因而種植面積并不是太大,產量也不是太高,價格也不行。就是現(xiàn)在,你也很難保證一畝地能掙多少,也許會賠本呢。大姜這種作物,不管產量還是價格,就是一種忽高忽低的作物,很難說一畝地能掙多少錢。下面我就給你分析一下哈。
一,產量的不穩(wěn)定性
就拿我們這里來說,70–80年代,老輩人種的都是小姜,中產田4000來斤,高產田5000–6000斤,還有很多低產田,畝產量也就是2000–3000斤,甚至更少。
到了90年代,大家都采用地膜覆蓋栽培大姜,小拱棚和大拱棚栽培,以及立體種植,間作套種等一系列綜合高產技術措施,大大延長了大姜的生長期,充分利用時間,空間和地力,再加上到后來又提倡栽培大肉姜,提高了品種的質量,產量這才一步步提了上來,有了大幅度的提高。現(xiàn)在來說,一般中產田畝產量也在6000斤以上,8000–10000斤的高產田屢見不鮮,甚至有高達近20000斤的產量,如大棚姜。
但是,事情并不是絕對的,也有畝產不過千的,也有畝產不足5000斤的,至于為什么,先賣個關子,下面再詳解哈。
大姜價格一年一個樣,沒有一個固定不變的價格,也不在國家調控范圍之內,是市場說了算,否則就不會出現(xiàn)"姜你軍","豆你玩","蒜你狠","蘋什么"了。
我種過好多年的大姜,有掙也有賠,好時候曾經賣到12元一斤,孬時候2毛5一斤,還有不到1毛錢一斤的時候。你說是掙還是賠呢?就拿今年的姜價來說,到今天為止,我們安丘市場上的黃姜價格是過4元每斤了,而昌邑市場則過了5元。你說今年的姜能不掙錢嗎?
我不說畝產量達到2萬斤,就平平淡淡的1萬斤,最低不得收入4萬元錢嗎?我們刨去地錢,姜種錢,化肥錢,農藥錢,澆水錢,收和培土開溝錢,再加上熏地錢,零打碎敲的去它1.5萬元,那不得純剩2.5萬元嗎?這是最低。當然了,這你得有地方存,就是去年賣鮮姜,就去年的價格來看,也要掙個5000元以上。
以上我是按正常年景,按照大姜正常生長來說的。可天有不測風云,那就另說了,這也是我上面所賣的關子。
大姜這種作物,說好的時候很順溜,可也有不順心的時候,如姜瘟病,莖基腐病,根腐病,根線蟲病等這些對產量和質量造成嚴重影響的病害,一旦發(fā)生那是很麻煩的事。
就拿最令種姜者頭痛的姜瘟病來說,輕者會損失1–2成的產量,重者過半甚至絕收。姜瘟病發(fā)生厲害的時候大都是在8–9月份,化肥也投的差不多了,膜也投入了,農藥錢也花了不少,水錢油錢也投了一大半了,可它偏偏就發(fā)生了,你說讓人上火不上火?再就是根線蟲病,也就是癩皮病,人家收姜的直接不要,最后賣個毛兒八七的每斤,你說不得佘爬下嘍?!
綜合以上所說,我不敢給你一個肯定的答復,也無法保證一畝地的大姜能掙多少錢。反正種姜人每年都是抱著"賭"的想法來種姜,誰能保證前途一片光明呢?農民種地大多數(shù)不都是在"賭"嗎?都盼望著明天更美好!
農村儲藏過冬大白菜,大白菜根部朝上好還是朝下好?為什么?
農村儲藏過冬大白菜,大白菜根部朝上好還是朝下好?
過去農村冬天主要是白菜、蘿卜當"莊″,所以家家戶戶秋天都多種幾畦蘿卜和白菜,儲藏起來等到冬天吃。
我們這邊大白菜的儲藏方式都是在菜地里挖菜窖子,將白菜蘿卜窖起來,這樣不僅可防凍,又能保持水份不減少。
那么到底大白菜根是朝上還是朝下呢?
從小的時侯,我們這邊窖大白菜的時候,菜根都是朝上!根朝上哦。為啥根朝上這是有講究的,一般來說,菜窖挖好后,先晾一晾,最底下鋪一層細沙,這樣避免了白菜與窖底直接接觸。菜窖近一米左右,可擺放兩層白菜。
頭下根上擺放好之后,在開始的幾天,用玉米秸蓋上,好天的時侯,掀開透透氣,等大冷時,就用土培起來。根朝上,菜頭灌不上泥土,吃的時侯相對說干凈。
再說,根比菜頭耐低溫,摳白菜的時侯,扒拉一下上面的土,拽著菜根就提溜出來了,也省勁。像那些說根朝下的,摳棵白菜可老費勁了,你說是吧?
反正俺家窖白菜都是根朝上的,很多人說頭朝上根朝下,難道這幾十年窖的方式不對?諸位朋友請留言,到底怎么窖白菜好。
農村儲藏過冬大白菜,大白菜根部朝上好還是朝下好?為什么?
在北方的農村,冬天誰家不儲藏兩三百斤白菜都不好意思說過冬,可能很多南方人對于北方冬儲大白菜的習慣有點吃驚,冬天儲存那么多大白菜怎么吃。因為北方冬天會很冷,很多蔬菜都會被凍死,以前又沒有大棚蔬菜,所以智慧的勞動人民為了在冬天也有蔬菜吃,便會在上凍之前先儲藏一些容易儲藏的蔬菜,白菜就是其中之一。
雖然現(xiàn)在冬天也能吃到很多新鮮蔬菜,但是勤儉持家的農村人在冬天到來之前也會將自家種的白菜儲藏一些,在寒冷的冬天這些白菜便會變成不同的美味菜肴端上人們的餐桌。儲藏大白菜的方法很簡單,下面將我們家儲藏大白菜的方法分享給大家。
首先在自家院子挖一個深度在80公分深的大坑,寬度和長度根據(jù)白菜的多少來決定,在自家院子里儲藏一是為了吃的時候方便拿,二是院子里的溫度要比外面高一點,不會凍壞白菜。大坑挖好以后,先晾曬幾天再將白菜根部朝上依次碼放在大坑內,如果天氣還不是很冷,可以先在白菜上面覆蓋玉米秸稈,當天氣變得很冷的時候,便可以在白菜上方覆蓋后土后再蓋上玉米秸稈,這樣白菜既不會凍壞,也能保持大白菜的新鮮。
需要注意的是,白菜碼放在大坑的時候,一定要根部朝上,這樣做的好處有以下幾點:
1、取菜方便。小時候冬天包餃子常常被媽媽派去取白菜,刨開凍土,摸到白菜根,用力一拽將白菜拽出來趕緊跑回屋交差。試想一下,如果將白菜葉放在上面,那么很有可能將白菜葉都拽爛也拽不出白菜。
2、干凈。在將白菜碼在大坑后,要在白菜上面覆蓋一層土,白菜根朝上,土進不到白菜內部,吃的時候將外面有泥土的葉子去掉就可以,如果將白菜心朝上,土便會慢慢進入到白菜內部,那么吃的時候就會很麻煩。
3、禁止白菜生長。很多植物都有向上生長的特點,如果白菜心朝上,當天氣暖和的時候,白菜便會長出白菜苔,長出白菜苔的白菜不僅口感變差,白菜味道也會不好,所以將白菜根朝上,可以防止白菜在坑內第二次生長。
現(xiàn)在很多年輕人在冬天到來之前也會冬儲大白菜,但是儲存量很小,如果儲存較少的白菜,就不用挖坑儲存了,一般放到通風透氣的屋里儲存就好,放到屋里儲存的白菜橫放就可以。
現(xiàn)在正是冬儲大白菜的時候,你們那里有冬儲大白菜的習慣嗎?今年冬天你家儲存了多少大白菜呢?歡迎回復討論。
農村儲藏過冬大白菜,大白菜根部朝上好還是朝下好?
大白菜是東北、華北地區(qū)冬季、春季較常食用的蔬菜,營養(yǎng)豐富,具有一定的藥用價值,炒、蒸、煮、腌均可,被譽為“蔬菜之王”,深受人們的喜愛。
冬季怎樣儲藏大白菜?
在東北、華北地區(qū),冬季寒冷,農民家里通常用溝藏的方法儲存大白菜。這種方法簡單易行、成本低,而且保存效果非常好,隨用隨取。
存放大白菜時,先要挖一個1米左右深度的溝窖,晾曬2-3天,目的是曬干土壤、降低溝窖內的溫度,避免大白菜在溝窖中腐爛。
在存放大白菜時外部健康的葉片不要撕掉,可以對白菜心起到保護作用。腐爛的葉片一定要撕掉,不然貯藏后會加快白菜在溝窖里的腐爛速度。
對于寒冷地區(qū),白菜根要朝下放置,并有序碼放整齊,一般堆疊1-3層,層數(shù)不要太多。根朝下的好處是可以繼續(xù)吸收少量的水分,讓白菜保持鮮度。
在儲藏的初期,如果氣溫較高,可以不覆蓋保暖的東西,隨著氣溫降低,可以在上部覆蓋玉米秸稈保證溫度,避免凍傷。
以上就是紅叔三農的回答,歡迎點評,也歡迎關注,一起學習!
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