大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于寧波青葉環(huán)保科技的問題,于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹寧波青葉環(huán)??萍嫉慕獯?,讓我們一起看看吧。
寧波粽子的正宗做法?
1.
浸泡糯米。一般老媽都是提前一個(gè)晚上,把糯米浸在一個(gè)大盆里。如果趕時(shí)間,用熱水泡的話,只需要2個(gè)小時(shí)就可以了。浸泡箬殼。跟其他粽子不一樣的是,寧波人包粽子用的不是青葉,而是這種帶豹紋的箬殼。箬殼是毛竹的外殼。每年春末的時(shí)候會(huì)掉下來,勤勞的老爸會(huì)去植物園那邊撿了收起來,等要包粽子的時(shí)候,取出來浸泡軟。也泡一個(gè)晚上就可以了。
2.
把浸泡好的糯米瀝干水分。這個(gè)時(shí)候的糯米,圓乎乎的。然后放入食用堿。量也不用太多,半塊的樣子。用溫水把堿融化了,然后倒入糯米中拌勻,再倒入2碗清水,靜置2個(gè)小時(shí)的樣子就可以了。堿水泡過的糯米,顏色就變成這個(gè)樣子了。處理好糯米后,就要得處理箬殼了。用板刷把箬殼的兩面都刷干凈。一片一片地鋪平。這種箬殼很有講究,最好的是嫩頭脫落的,寬10厘米左右。
3.
包粽子。包粽子是最考驗(yàn)技術(shù)的了,包不好就會(huì)散架,好的粽子緊實(shí)又有棱角。把箬殼卷成冰淇淋蛋筒的樣子,然后把糯米放進(jìn)去,壓緊壓實(shí)。這個(gè)時(shí)候,左手不能松。一松,一會(huì)兒扎繩的時(shí)候就會(huì)散掉。寧波的粽子是四角的。因?yàn)轶铓け惹嗳~要硬很多,所以寧波的粽子更有棱角。
4.
煮粽子現(xiàn)在有煤氣灶真是省事很多,以前用大灶,要忙乎一個(gè)晚上,現(xiàn)在只需要開個(gè)小火,時(shí)不時(shí)加點(diǎn)水,就可以安心做其他事去了。煮到鍋中的水都是棕色的了,粽子的香氣滿屋飄的時(shí)候,就差不多了。琥珀色的堿水粽,真是Q彈鮮香啊。蘸上綿白糖,人間至味,濃濃的鄉(xiāng)愁。有的人喜歡吃里面緊實(shí)部分,有的人喜歡吃四角軟糯的部分,一個(gè)粽子很大,一般都超過半斤,夠一家三口一個(gè)早上的早餐了。
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黃金芽這個(gè)茶葉品種好嗎?
一,黃金芽是什么?
根據(jù)相關(guān)資料介紹,黃金芽是屬于綠茶工藝,做出來一款茶,茶樹的鮮葉屬于一種變異的茶葉,經(jīng)過培育而成的茶樹,黃金芽是安吉白茶的升級(jí)版。
二,黃金芽,安吉白茶與白茶的關(guān)系,在很多人認(rèn)為,安吉白茶是白茶,其實(shí)安吉白茶并不是我們從茶葉分類來劃分的白茶,因?yàn)榘撞枋遣烧r葉之后,只有萎凋,干燥的程序,不揉不捻不炒,白茶保存得當(dāng),可以長(zhǎng)期保存。
安吉白茶和黃金芽是采取萎凋,殺青,揉捻,干燥的工藝流程,所以安吉白茶與黃金芽都是綠茶的范疇。
安吉白茶茶葉的白色,也是茶樹的變種,而黃金芽在白茶基礎(chǔ)上再一次變異,所以,可以說黃金芽就是安吉白茶升級(jí)版。
三,從科學(xué)研究分析和品飲的實(shí)踐來看,黃金芽所含的氨基酸占到9%,安吉白茶是5—7%,所以黃金芽口感更加鮮爽甘甜,而且金黃色的茶葉在玻璃杯中慢慢沉浮翻騰,色彩繽紛,如夢(mèng)似幻,不僅是養(yǎng)生的東西,而且讓人精神愉悅,的確是茶屆的新星。
大家好,我是茶文化愛好者小詹,很高興能回答這個(gè)問題。
在六大茶中,綠茶與黃茶比較相似,所以經(jīng)常有人將黃茶錯(cuò)認(rèn)為綠茶。當(dāng)然這是有原因的,因?yàn)榫G茶產(chǎn)量很大,產(chǎn)地多,而且綠茶種類也很多,而黃茶產(chǎn)量少,目前應(yīng)該算是六大茶中產(chǎn)量墊底的存在。
因?yàn)辄S茶產(chǎn)量少,所以顯得默默無聞,人們對(duì)黃茶還沒很深的認(rèn)識(shí),當(dāng)然并不是說黃茶并沒有名茶,黃茶歷史悠久,也有很多名茶,比如位列十大名茶的君山銀針,還有像蒙頂黃芽、北港毛尖、遠(yuǎn)安黃茶、霍山黃芽等知名茶葉。
黃茶
黃茶之所以像綠茶,這是因?yàn)樗鼈兊墓に嚭芟嗨?。綠茶的工藝是殺青、揉捻、干燥,而黃茶的工藝是殺青、揉捻、悶黃、干燥。黃茶比綠茶多了道悶黃工藝,悶黃是黃茶類制造工藝的特點(diǎn),是形成黃茶風(fēng)味的關(guān)鍵所在。
所謂悶黃就是在殺青和揉捻后的茶葉用紙包好,或堆積后以濕布蓋上,悶上幾個(gè)小時(shí),讓茶坯在水熱作用下進(jìn)行非酶性的自動(dòng)氧化,形成黃色。
綠茶
所以黃茶的特點(diǎn)就是茶葉顏色是偏黃色的,湯色也是如此,是黃葉黃湯,而綠茶的特點(diǎn)是綠葉綠湯。不過并非黃葉黃湯就是黃茶,有的是綠茶。
也就是說,不是說鮮葉具有黃色芽葉就是黃茶,就比如黃金芽,它是比較特殊的綠茶,特殊在茶樹上。
到此,以上就是小編對(duì)于寧波青葉環(huán)保科技的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于寧波青葉環(huán)??萍嫉?點(diǎn)解答對(duì)大家有用。