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華然春酒怎么樣?
劍南春酒產(chǎn)品芳香濃郁、純正典雅、醇厚綿柔、甘洌凈爽、余香悠長、香味諧調(diào)、酒體豐滿圓潤,具有典型獨(dú)特的風(fēng)格。以高梁、大米、糯米、小麥、玉米“五糧”為原料,用小麥制成中高溫曲,泥窖固態(tài)低溫發(fā)酵。
采用續(xù)糟配料,混蒸混燒,量質(zhì)摘酒,原度貯存,精心勾兌等工藝成型。在特定空間、環(huán)境場所長期積淀而成的傳統(tǒng)釀造技藝包括:
老窖的維護(hù)與傳承技藝,大曲藥制作鑒評技藝,原酒釀造摘酒技藝,原酒陳釀技藝。嘗評、勾兌技藝以及相關(guān)的子項(xiàng)目。
在劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝中,歷有“低溫入窖,糧糟緩慢糖化、發(fā)酵升溫成酒”的總結(jié)。酒糟在窖池發(fā)酵“發(fā)熱”屬陽,用泥池發(fā)酵屬陰,讓發(fā)酵中的“陽”在泥池中“陰”的作用下平衡而釀造出美酒。
蒸餾也是劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝中最重要的一道工序,發(fā)酵好的固態(tài)酒醅采用續(xù)糟混蒸法在一種又低又矮的傳統(tǒng)甑桶中緩火蒸餾,甑內(nèi)繁多物質(zhì)交織在一起,各種香味物質(zhì)都蒸餾于酒中。
擴(kuò)展資料:
歷史淵源
在唐朝,劍南春作為宮廷御酒而載于《舊唐書·德宗本紀(jì)》。這是唯一載入正史的四川名酒,也是中國迄今唯一尚存的唐代名酒。唐人李肇的《唐國史補(bǔ)》對天下名酒記載道:“酒則有郢州之富水,烏程之若下,劍南之燒春”。
大唐皇室宮廷的長期御用奠定了劍南春“大唐國酒”的歷史地位。1985年6月,在對“天益老號(hào)”釀酒作坊進(jìn)行維護(hù)施工時(shí),從其地下窖池中發(fā)掘出的紀(jì)年磚上有“永明五年”四字銘文,經(jīng)考古專家綜合考察認(rèn)為:
“天益老號(hào)”釀酒作坊的地下窖池建造年代不晚于1500年前南北朝時(shí)期南齊永明五年(487年),更早于大唐盛世。該結(jié)論使綿竹盛唐生產(chǎn)宮廷貢酒之謎完全解開:正是由于從南北朝到盛唐130年的時(shí)間里,綿竹釀酒技術(shù)經(jīng)過飛躍發(fā)展,“劍南燒春”才最終流譽(yù)華夏。
2020年鄧州市小麥品種哪個(gè)好?
2018年豫農(nóng)186田公益助農(nóng)在鄧州的落地。經(jīng)過三年的磨合和試驗(yàn),2020年通過豫審、國審雙審定的小麥新品種即豫農(nóng)186非常適合鄧州的土壤、氣候等環(huán)境,而且其抗病性、抗倒伏、抗旱、抗寒、節(jié)水節(jié)肥等綜合優(yōu)勢更為明顯,畝產(chǎn)量比其它品種要高出一百公斤左右。這么好的小麥品種,對我們鄧州農(nóng)民是一種福報(bào)。
電視劇九丹扈城是現(xiàn)在的哪里?
電視劇《九丹扈城》的拍攝地點(diǎn)是在中國湖南省的張家界市。這個(gè)地方以獨(dú)特的自然風(fēng)景和壯麗的山峰而著名,被譽(yù)為中國最美的“石林溶洞王國”。張家界屬于亞熱帶性濕潤氣候區(qū),氣候溫和、四季分明,自然條件十分優(yōu)越,非常適合電視劇的拍攝。此外,張家界市還有很多歷史文化遺跡,如天子山、銀子巖、寶峰湖等,這些地方也為電視劇的取景提供了優(yōu)美的背景。總體來說,張家界是一個(gè)風(fēng)景秀美、人文歷史悠久的城市,也希望更多的游客前往探索這座美麗的城市。
電視劇九丹扈城是一部以唐朝末年為背景的歷史題材劇。該劇的場景設(shè)置在現(xiàn)在的中國陜西省咸陽市渭城區(qū)乾陵鎮(zhèn)乾陵村九丹山下的一個(gè)地方。在這個(gè)地方,既有美麗的環(huán)境,還有歷史上的文化遺跡。九丹山,就是該劇的主要取景地。九丹山海拔高達(dá)2000多米,因其地勢險(xiǎn)要,曾是唐朝皇帝葬身之地。劇組在這里拍攝了大量的場景,包括宮殿、山川美景等,以增強(qiáng)戲劇效果。除此之外,在咸陽市渭城區(qū),還有許多與唐朝歷史相關(guān)的景點(diǎn),如秦始皇陵、華清池等。這些景點(diǎn)都能夠讓觀眾更好地感受歷史沉淀與文化底蘊(yùn)。因此,咸陽市渭城區(qū)成為了該劇的重要拍攝地之一。
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