核心提示:餐桌上的酒不再僅僅作為伴侶,更多的是實用地用來搭配食物,增加用餐的享受和樂趣。今天我就為大家?guī)戆灼咸丫频淖罴汛钆洹O级帑愊级帑愂鞘澜缟献钍軞g迎的白葡萄品種。它的味道可以是清脆清淡的,也可以是濃郁的。在橡木桶中陳釀的霞多麗會具有濃郁的奶油味。
餐桌上的酒不再僅僅作為伴侶,更多的是實用地用來搭配食物,增加吃飯的享受和樂趣。今天我就為大家?guī)戆灼咸丫频淖罴汛钆洹?
霞多麗霞多麗是世界上最受歡迎的白葡萄品種,口感清脆、清淡或濃郁。在橡木桶中陳釀的霞多麗具有濃郁的奶油、香草和黃油風味。
霞多麗
口感:清脆、清淡
理想搭配:肉類、海鮮
蝦刺身
三文魚
維蒙蒂諾維蒙蒂諾白葡萄酒非常適合夏季飲用。這是一款非常簡單的酒,而且這款酒非常適合搭配地中海美食,無論是新鮮的海鮮還是清淡的沙拉,都可以被這款酒精度在12.5%左右的Vermentino來襯托??雌饋砀贸浴?
韋爾門蒂諾
口味:風格活潑,味道清新
理想搭配:魚、海鮮、地中海菜肴
清蒸魚
白灼牡蠣
長相思一定是中文名字最美的葡萄品種了。用長相思葡萄釀造的葡萄酒非常酸;長相思也很濃烈,長相思的香氣非常濃郁,是其他人無法比擬的。比。
長相思
味道:清淡,帶有草香
理想搭配:白魚、沙拉、泰國菜。
白色的魚肉
沙拉
雷司令:雷司令香氣濃郁,充滿活力。它堪稱世界上最精致的白葡萄品種之一。它不僅可塑性強,而且具有鮮明、獨特的個性。它幾乎不用橡木桶來裝飾,而是大方地向世人展示著它的活潑、清新和靈動。
雷司令
口感:清爽的果香
最佳搭配:燉蘑菇、金槍魚排
蘑菇燉菜
金槍魚牛排
賽美蓉賽美蓉在不同的栽培環(huán)境下會表現(xiàn)出不同的風格特征。在炎熱的氣候下,賽美蓉可以達到較高的成熟度,口感較厚重,酸度稍低,常伴有木瓜、芒果和黃桃等果香。
在寒冷氣候下,賽美蓉具有充足的酸度,常伴有葡萄柚、柑橘和檸檬等果香。
賽美蓉
口味:清新、純正、美味、宜人
理想搭配:香菜、辣椒菜肴
辣椒菜肴
酸菜魚
白詩南(Chenin blanc) 白詩南通常具有蘋果、檸檬、百香果、菠蘿、芒果、梨、礦物質、蜂蜜、烘焙等香氣。
白詩南
配菜建議:肉類和海鮮
理想搭配:鵝肝、燒烤、烤雞
烤雞
鵝肝
灰皮諾(Pinot Gris)是一種帶有深色皮毛的白葡萄品種,—— Pinot Gris。用它釀制的葡萄酒通常酒體飽滿,口感豐富,層次豐富,帶有成熟的桃子、梨、蘋果、金銀花和淡淡的蜂蜜的味道,隨著陳年逐漸發(fā)展出餅干和黃油的味道。
比諾格里喬
口味:香濃內斂、酥脆宜人
最佳搭配:清蒸魚、蒸肉餅
蒸肉餅
清蒸魚
瓊瑤漿“Gewurztraminer”,一個非常詩意的名字,給人一種美酒的感覺。瓊瑤漿(Gewrztraminer)是一種芳香的白葡萄品種。酒體醇厚厚重,略帶一點油膩,但酸度依然較低,喝起來十分甘甜宜人。
口味:清新活潑、酒體飽滿
理想搭配:香草菜肴、中東美食、摩洛哥美食