大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于幼兒園綠色環(huán)保節(jié)目表演的問題，于是小編就整理了1個相關(guān)介紹幼兒園綠色環(huán)保節(jié)目表演的解答，讓我們一起看看吧。

這是什么菜？怎么個吃法？

從題主提供的圖片來看，應(yīng)該是野生在農(nóng)村田間地埂，路邊溪旁等處的苦苦菜。因其味苦，在民間叫它苦菜。據(jù)植物學(xué)家研究，人類食用苦苦菜已有兩千多年的歷史。它還有別稱是小鵝菜、苦荬菜。

△旱地里的苦苦菜

說起苦苦菜，生活在七十年代以前的農(nóng)村人一定不會對它陌生。在生活極度困難時期，農(nóng)村的苦苦菜、榆錢和芨芨菜還稱三大“救命菜”。只是后來人們的生活漸漸好轉(zhuǎn)，苦苦菜也退出了尋常百姓家。也許是世事輪流轉(zhuǎn)，如今苦苦菜又受到了城里人的青睞。市場售賣價不低，酒店餐桌上更是價格不菲。

△酒店特色菜——涼拌苦苦菜

苦苦菜對自己生長的環(huán)境并不挑剔，又兼?zhèn)淠秃迪菜p重特性。無論土層、沙地、水地，干旱還是澇時都有“活”性，不得不說它生命力的頑強。水分的多少，只是區(qū)別于葉面的色澤，但無法改變它微苦和食用性。

△沙地里的苦苦菜

苦苦菜具有較高的營價值，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生、胡蘿卜素、苦味素等物質(zhì)。食用苦苦菜有助于促進人體內(nèi)抗體的合成，增強機體免疫力，促進大腦的機能。

【1】菜品的選擇

苦苦菜畢竟是長期生長在野外，“飽經(jīng)風(fēng)霜”，“面色”憔悴，“體態(tài)”疲憊不堪，菜品必須經(jīng)過仔細選擇:

①擇菜。不用說，以水地的苦苦菜為上品，旱地的為下品。不論生長在哪里，苦苦菜要大小合適，老嫩適中，到了開花期，苦苦菜口味會大打折扣的。

我們當(dāng)?shù)亟锌嗦椴?，用開水燙過吃，農(nóng)村田埂地頭這個苦菜多，有的地方又叫它曲麻菜，這種菜味苦，口感不好。

新鮮的苦菜扯斷會有白色的液體流出，而且會把手染黑，但我們地區(qū)一年四季都生長這種苦菜，既使冬天也會有許多野生的苦菜，只是口感粗糙，吃的人少。

這種苦菜挖回來洗干凈，必須要用開水煮下才能吃，大多是煮過后涼拌著吃，直接炒食容易引起腸胃不宣而拉肚子。

本期導(dǎo)讀：這是什么菜？怎么個做法？

黑龍江都叫浸末菜。農(nóng)村的田間地腦的有都是。此菜葉子邊緣略有些拉手的。根特別的深，成白色，含水量大小，扯斷根部會有白色的漿液冒出來。有股奇怪的味道，而且‘’琴魔菜’的白漿特污染衣服留下黑色的印跡洗不掉。能吃，但口味仁者見仁智者見智。小時候也只是嘗 嘗。大多都是采集到家喂小鵝

這菜這黑龍江的6--7月份才能有呢。吃法大多都是蘸醬，直接洗吧洗吧就能吃。在就是包餡?？此仆?。但我真的不愛吃。浸末菜總有顧怪味。真心吃不慣。估計現(xiàn)在也沒人吃了，一是地里都噴除草劑。這種相對脆弱的浸末菜基本沒有了。二：就是有！誰還敢吃呀。為了一口味道不怎么滴的野菜。還是菜市場買菜做著方便

曲麻菜的吃法

這個屬于我個人的建議。我建議把曲麻菜洗凈之后用冰糖水浸泡3小時，在用山楂罐頭里的山楂果和曲麻菜一起用糖醋，醋一起拌勻即可

做法二：少量的曲麻菜，用炸土豆絲，圓蔥絲，果丹皮，油炸花生米，加糖，檸檬汁一起攪拌均勻即可

總結(jié)

曲麻菜是學(xué)名。能吃，但真算不上好吃。所以現(xiàn)在吃的人真心的不多。尤其是曲麻菜的斷面冒出的白色的漿液。味道不好還粘哪都洗不掉。就是摘個曲麻菜手指上都黑好幾天……

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這種菜我們東北的地里面都有，特別特別的苦，剛出來特小的時候，可以生著蘸醬吃再大一些，用開水焯一下，可以拌著吃，他的作用是去火消炎，一般人不知道她叫什么名字，。我們都管他叫曲么菜。

在我們東北這叫侵嘛菜，記得小時候家里養(yǎng)大鵝，就到地里挖這種菜回來喂鵝。嫩的時候蘸醬吃也是非常的好吃，味道微微發(fā)苦，掐斷之后會冒出白漿，這個菜是非常有營養(yǎng)的，還具有去火的功效。下面就來說說我們東北人是怎么這樣吃這道菜的。

1.先將侵嘛菜的根部掐掉，再將老葉和干葉掐掉。用涼水清洗幾遍，然后再用涼水浸泡半個小時，這樣吃著口感更好。

2.碗中打兩個雞蛋，將雞蛋攪散，再準備點兒農(nóng)家大醬。起鍋，鍋里加入少許的油，又熱，將雞蛋下入鍋中，把雞蛋炒熟，然后倒入碗中備用。鍋中再加入燒水的油，下入蔥花爆香，下入一勺農(nóng)家大醬，把農(nóng)家大醬炒熟，然后下入炒熟的雞蛋，將雞蛋和大醬攪拌均勻，裝入碗中即可。再把浸泡的侵嘛菜菜撈出來，控干水分。一道純天然無污染的侵嘛菜蘸醬就做好了。

以上就是我為大家分享侵嘛菜的吃法，也是地道的東北吃法。希望大家能夠喜歡。我是大嘴兒美食，能夠在悟空問答和大家一起分享，謝謝大家。

曲曲菜，學(xué)名叫做“苣荬菜”。

非苦菜，比苦菜的葉厚；苦菜開花是黃色，比蒲公英的花小，單層。曲曲菜，這種野菜的滋味是比較苦的，這是它的最大特點，就像人們吃的“苦瓜”一樣。俗話說“良藥苦口利于病”嘛，雖然苦，人們還是比較愛吃的，況且曲曲菜本身就是入藥的。曲曲菜生長在土壤肥沃、水分充足的田間地頭、空曠處、山谷林緣或近水處等。從春到秋均可采到，是一種比較常見的野菜。

曲曲菜是一種營養(yǎng)價值很高的野菜，只是味苦，屬于寒性的野菜。涼拌曲曲菜的吃法：可以進行涼拌。先將曲曲菜用沸水煮一次，然后在瀝干水。放入容器里面，在往容器里面放上蒜泥和麻油以及白醋。加上雞精和鹽、生抽等調(diào)味料對其進行調(diào)味。再把曲曲菜攪拌均勻以后，就可以吃曲曲菜了。

曲曲菜有很多好處。曲曲菜是一種營養(yǎng)很豐厚的植物，本身也有著很大的藥用價值。這種菜本身口味比較清淡，合人口緣。經(jīng)常吃曲曲菜的話是能夠幫助人體自身提高免疫力，不過這也跟曲曲菜本身能夠加快新陳代謝并且里面還含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)有關(guān)系！

到此，以上就是小編對于幼兒園綠色環(huán)保節(jié)目表演的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于幼兒園綠色環(huán)保節(jié)目表演的1點解答對大家有用。