〈綠色食品〉是無毒，無污染，無激素吃了對人有利健康的代名詞健康大使與綠色環(huán)保。而不是越綠越好的食品，有的米和花生，小麥，黃豆，等糧食生綠霉變綠了，這樣的食品吃了百害無一利，另外土豆發(fā)芽變綠，海帶染綠，有的豆芽菜打了激素，長了綠葉吃了對人也有害，總之，生了綠霉的食品及染了綠色的食品，打了激素的食，有水和士污染長出來的莊稼和蔬菜都是有毒食品，更是越綠越不健康的食品。
綠色食品本是健康的，隨著人民生活水平的不斷提高，綠色食品成為時下最熱門的食品需求，很多商家借此在包裝上做文章從而提高銷售價格，甚至有些并未經(jīng)過國家認定的產(chǎn)品也將之成為綠色食品。消費者在選購綠色食品時，應該如何識別真正的綠色食品？
龍廚今天就給大家科普一下綠色食品——
一、綠色食品的定義與條件
綠色食品，是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標準生產(chǎn)、實行全程質量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、優(yōu)質食用農(nóng)產(chǎn)品及相關產(chǎn)品。嚴格地說，無論是用農(nóng)家有機肥或者是不施用化肥的植物產(chǎn)品，只有經(jīng)專門機構認定，許可使用綠色食品標志商標的食品才是綠色食品。
因此綠色食品標志成為了綠色食品的重點關注內容，接下來我們一起看看綠色食品標志長什么樣子。
二、綠色食品標志的組成和意義
綠色食品標志圖形由三部分構成：即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態(tài)；顏色為綠色，象征著生命、農(nóng)業(yè)、環(huán)保；圖形為正圓形，意為保護。
綠色食品標志商標作為特定的產(chǎn)品質量證明商標，已由中國綠色食品發(fā)展中心在國家工商行政管理局注冊；綠色食品企業(yè)須按照“綠色食品標志商標圖形（須附上注冊商標符號?）、中英文文字與企業(yè)信息碼”組合形式設計獲證產(chǎn)品包裝。
換句話說，當我們購買某產(chǎn)品，商家或者包裝上聲稱該產(chǎn)品為綠色食品，我們可以查看該產(chǎn)品包裝上的綠色食品標志是否規(guī)范、是否完整。當然僅僅看圖標還不足以證實這個產(chǎn)品是真的綠色食品，我們還可以通過企業(yè)信息碼辨別真假。
三、企業(yè)信息碼查詢驗證
所有獲證產(chǎn)品包裝上統(tǒng)一使用企業(yè)信息碼，該企業(yè)信息碼是中國綠色食品發(fā)展中心為該企業(yè)建立的一個可在續(xù)展后繼續(xù)使用的企業(yè)信息碼。只要企業(yè)按期續(xù)展，該企業(yè)信息碼始終不變。因此我們需要具體查看綠色食品標志使用權證書確定有效期。
四、龍廚教你如何驗證綠色食品
1.看產(chǎn)品包裝上是否具備“三位一體”的標識，即在產(chǎn)品外包裝上是否同時具備“綠色食品標志圖形”、“綠色食品”（或Greenfood）和“企業(yè)信息碼”；
2.通過中國綠色食品發(fā)展中心網(wǎng)站查詢該企業(yè)及該產(chǎn)品是否經(jīng)過認證（網(wǎng)址：）
3.查驗是否具有綠色食品標志許可使用證書，在申請使用綠標后使用期應為三年，超期使用是不少企業(yè)容易走入的誤區(qū)，因此作為消費者購買綠色食品時應關注綠色食品標志許可使用的有效期限。
